jueves, 7 de julio de 2011

El Camarón del Parque



Hace mucho que no me sorprendía TANTO por unos tacos.
Hace mucho que no me urgía llegar a escribir en este espacio para recomendarles algo.
Gastronautas... TIENEN QUE IR YA A COMER A EL CAMARÓN DEL PARQUE.
Está en la esquina de Parque y Revolución, enfrente del teatro Helénico. Hoy que fui por primera vez probé la especialidad de la casa: Los Tacos de camarón estilo Rosarito. Tacos de camarón capeado con salsita pico de gallo en una camita de arroz con frijoles.
De ahí me seguí con el taco del mes: Pescado con chorizo, también con sus frijos y arroz, a continuación unos de camarón con carne con un tropiezo de chicharrón de cerdo Y chicharrón de queso. y porque no cerrar con uno de camarón empanizado con queso.
Todo esto acompañado con una cervezita con clamato.
¡Tengo que regresar, me falta mucho por descubrir!

viernes, 27 de mayo de 2011

Juan Bisteces... El taco que mereces.



Juan Bisteces, ubicado en Universidad 273 en la colonia Narvarte es en la humilde opinión de un servidor, una taquería de batalla...
De esas que están abiertas hasta tarde y están buenas para satisfacer el antojo, de esas taquerías que cumplen y ya. El servicio es bueno, los tacos y las salsas bien... bien normal. La gran ventaja es que tienen full bar y cierran tarde.
No olvidemos mencionar las simpáticas frases que adornan las paredes del restaurant.
Como siempre, la última opinión la tiene usted, amigo gastronauta.
Abierto de lunes a jueves, de 13.30 a 3; viernes y sábado, de 13.30 a 5; domingo, de 13.30 a 1.

lunes, 23 de mayo de 2011

El Taquero Mamón

Aquí les dejamos este videíto que nos roló Edgar Torrijos "El Charly"


viernes, 22 de abril de 2011

Taco Bell



JUAT?!?!?!
TE CAE?!?!?!
TACO FUCKIN' BELL?!?!?!?
HAVE YOU LOST YOUR MIND?!?!?!
Pues hay que ponerlos! Están por todo los lliunaited y es la principal referencia que tienen los gabachos de nuestro platillo nacional!
Ya hay taquerías en USA, mucho más apegadas al taco como lo conocemos en Mexico, de hecho hay unas buenísimas como Taco Palenque o Tacotote en Texas.



Taco Bell leva desde los 60s funcionando, y sus "tacos" son tostadas con carne molida, cebolla, lechuga, jitomate, crema ácida y queso cheddar... un taco muy sui generis. Tienen también Burritos que es lo mismo pero con tortilla de harina.

A mi me gustan, pero es el gusto MUY personal de un servidor. Obviamente son muy diferentes a los tacos en México, es otra carne, otros ingredientes, otra presentación, pero si usamos nuestra definición de taco... Es un taco, un taco diferente pero Taco al fín.




TAco Bell... Está por todo Estados unidos y hasta en China. En los noventas trataron de entrar a México, pero no lograron... ¡VIVA LA RESISTANCE!

miércoles, 13 de abril de 2011

Asadero Tecolote



Este sabor es i-ni-gua-la-ble.
Hemos investigado que es, dícen que la carne es "paleta" importada de USA y por eso solo en el norte del país sabe así… Hay muchos rumores, seguiremos investigando hasta dar con el secreto.
Variedad de salsas, tortillas de harina, limas y limones, carne asada, tripa… UUUUF!
El asadero El Tecolote en Mexicali Baja California… ALTAMENTE RECOMENDABLE.

De Las Americas 498
Mexicali,  Baja California,  21200
Cuauhtemoc Norte

Tel: 686-566-5645

Mi Gustaco




Los de "Mi Gusto Es..." (famosa marisquería estilo Sinaloa), abrieron una taquería en polanco.
Como siempre, uno espera ese saborcito norteño tan difícil de recrear si no está uno en el norte del país, y no lo encuentra.
Esto no quiere decir que estén malos, de hecho están bastante buenos pero dejemos que Aldo Lugo nos cuente su experiencia:


video

La página para mayor información es: migustaco.com